La flore

Une flore exceptionnelle : 208 espèces végétales dont 20 espèces protégées

La récolte du sel sur le salin depuis des centaines d’années a favorisé une flore particulière et spécifique au milieu salicole. On recense sur le site d’Aigues-Mortes 208 espèces végétales dont 20 espèces protégées.