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recolte fleur de sel aigues mortes

La récolte de la Fleur de Sel a commencé sur le Salin d’Aigues-Mortes

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La récolte de la fleur de sel a débuté aujourd’hui sur le salin d’Aigues-Mortes. Naturellement blanche et au goût incomparable, elle est le fruit d’une année de travail de l’ensemble des sauniers.

La fleur de sel de camargue se forme sur le Salin d’Aigues-Mortes au coeur de l’été. Depuis l’antiquité, le savoir-faire des sauniers accompagne le travail de la nature dans le mouvement des eaux pour donner naissance à la fleur de sel de Camargue. Véritable or blanc, la Fleur de sel de Camargue magnifiera toutes vos recettes sucrées ou salées !