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SALIN AIGUES MORTES

DINER BLANC

Vendredi 22 juillet 2022

Exceptionnel ! Venez profiter d'une Soirée et d'un Diner au coeur des tables salantes avec en toile de fond les eaux roses et les remparts d'Aigues-Mortes.

Merci de nous envoyer un mail à l'adresse : salinstourisme@salins.com en parallèle de votre inscription pour nous confirmer votre choix de menu.

 

Entrée

Asperges de pays, œuf cuit à basse température, truffe d’été et sa vinaigrette

Plat

CHOIX 1

Filet de maigre juste snacké, beignet de courgette et fleur farcie, ricotta et tomate confite, son jus façon bourride

ou

CHOIX 2

Filet de bœuf en croûte de noisette, pomme Anna, pomme fruit confit et jeune carotte

Dessert à l’assiette

Tarte chocolat Toblerone, son arlette aux amandes, chantilly, givara sur son caramel beurre salé

 

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